Para el bizcocho:

  • 65gr chocolate al 70%cacaco
  • 80gr mantequilla
  • 100ml leche
  • 10gr cacao en polvo
  • 6 huevos de 60gr aprox
  • 110gr azúcar
  • 1 gr sal
  • Vainilla

Para el glaseado:

  • 125gr azúcar
  • 100ml agua
  • 50 cacao en polvo
  • 75gr chocolate al 70% cacao
  • 75gr mantequilla
  • Para la ganache:
  • 200 Chocolate
  • 100 nata

Relleno

  • Confitura de albaricoque

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